今年全国荔枝预计产量约231万吨
，较去年减产约37%，广东是全国荔枝种植第一大省 ，产量缩减近四成 。其中
，“桂味 ”“糯米糍
”等品种受“大小年”现象叠加暖冬影响，产能仅为去年的5%左右 ，产地价格上涨约4倍
，零售价较去年上涨5倍以上
。

记者走访广东深圳
、茂名等地了解到，减产导致部分品种货源紧缺 ，销售期缩短
，而“妃子笑 ”“白糖罂
”等早熟品种受影响较小，价格相对平稳。

荔枝“小年”部分品种减产

有单无货、价格上浮

广东深圳的西丽果场是当地知名的传统荔枝种植园 。往年6月中旬 ，山头上早已挤满了前来采摘的消费者
，但今年枝头挂果稀少，果园里比较安静。

果场负责人介绍 ，这就是典型的荔枝“大小年 ”现象
。大年超负荷挂果，大量消耗树体养分
，下一年自然进入恢复期，就会出现花少 、果少的小年局面。2025年是达到历史峰值的荔枝大年 ，再叠加暖冬气温偏高
，不利于果树开花，今年“桂味
”“糯米糍”等荔枝品种挂果偏少 。

“今年‘桂味’产能可能只有7000多斤 ，‘糯米糍’产能可能只有5000多斤
，是去年的5%左右，今年产地价格大概贵了4倍
。 ”广东深圳深宝果园负责人黄少娟说。

记者走访多家果园了解到 ，因减产导致货源有限
，部分品种销量下滑，甚至出现有单无货的现象 。

部分荔枝品种价高量少

销售期缩短

记者走访广东深圳多个农贸批发市场了解到 ，目前市面上“桂味
”和“糯米糍”零售价已较去年上涨5倍以上
。批发商黄楚棋告诉记者
，去年这个时候一天能打包一两百箱，今年只有五六十箱。

“去年‘糯米糍’最贵的时候 ，每斤只有20元到30元，最便宜的时候一斤只有十几元
，今年的‘糯米糍’是每斤95元 。 ”

不过，与“桂味”“糯米糍
”不同 ，“妃子笑”“白糖罂 ”等早熟品种的荔枝受减产影响较小
，在深圳市场货源相对充足，价格也更为亲民
。

随着端午节临近 ，荔枝礼盒进入销售高峰期
，进一步推高了荔枝价格。有商户表示，“糯米糍
”的价格几乎一天一变 。

减产还直接压缩了荔枝的上市销售期
。业内人士介绍 ，正常年份每个品种的销售期约两到三周。今年由于产量锐减
，上市时间最多持续两周，有的品种甚至更短 。

品种改良、精细管理

荔枝错峰上市稳定内销

据国家荔枝龙眼产业技术体系监测 ，今年全国荔枝预计产量约231万吨
，较去年减产约37%，广东产量也缩减近四成。如何化解荔枝产量“大小年”的季节性波动风险？

广东茂名高州一家荔枝果园给出了自己的答案：600多亩地 ，主要品种“仙进奉 ”今年的产量达到十几万斤
。

茂名近年来还持续推进果园提质改造工程，淘汰部分低效品种
，大力推广“仙进奉
”“岭丰糯”“冰荔 ”等优质晚熟品种，并配套恒压水肥管网等科技化管护体系 ，让多个品种实现稳产。

这些晚熟品种错峰成熟
，可以拉长采收期，避开荔枝集中上市的高峰 ，实现稳内销的同时
，还能加大出口 。【